Итак, нам понадобится:
1,5 стакана муки, 180-200 гр.сыра, 100
гр.сливочного
масла/маргарина, 1 стакан молока, 1 яйцо, щепотка
соли, 1-2 стол.ложки сахара, пакетик
разрыхлителя.
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку,
разрыхлитель, сахар, соль.
Выкладываем в эту смесь натертый на крупной
терке сыр и аккуратно размешиваем.
Яйцо слегка взбиваем с молоком, добавляем
растопленное масло.
Выливаем смесь в сырно-мучную. Замешиваем
тесто. Получается густая, липкая масса.
Выкладываем тесто ложкой в формочки для кекс-
ов, смазанные маслом.
Теста хватает ровно на 12 шт..
Выпекаем до румяной корочки (200 градусов, 25 мин.).
Получаются такие пампушки ноздрястые, а
вкуснющиеее!!! С нежным таким сливочным
ароматом.
Есть лучше теплыми. Я готовила две порции (24
шт.), во вторую добавила небольшую чашку
молотых грецких орехов. Кексики получились чуть
темнее.
С орехами интересно вышло, но без них все
же нежнее.
Рецепт взят тут -
Комментариев нет:
Отправить комментарий